Bygg den ultimata matkassen – handla smart på nätet!

Skrivet av den January 05, 2017

Vill du också spara tid, slippa köer, stress och parkeringskaos? Då ska du klicka hem din mat på nätet! Men hur gör man för att handla den ultimata matkassen och hur ska man tänka för att shoppa smart?

Guide för smart matshopping

  • En självklar punkt: strunta i köer och parkeringskaos – handla din mat online!
  • Se till att alltid ha följande varor hemma: kryddor, såser efter smak (sånt som du gillar), buljong, krossade tomater, tomatpuré, olja, mjöl, smör, mjölk och grädde. Användbart till det mesta!
  • Komplettera med: potatis, lök, pasta, tomater, ägg, kyckling, bönor, linser, lax, bacon och bröd. Med dessa varor har du en riktigt bra bas för att tillaga massor av goda maträtter. Varorna kan du enkelt klicka hem här.
  • Skriv alltid en inköpslista och planera för en matvecka i taget.
  • Handla endast det du behöver till maträtterna.
  • Handla när du är pigg och känner att tiden finns. Inte mellan jobb och middag.

Visste du att…..

  • Vi slänger mer än 50 kg mat per år och person.
  • Vi stressar runt i matbutiker i snitt 183 timmar om året. Per person.
  • 20% av våra inköp består av dyra och onyttiga impulsköp. Impulsköp som i slutändan landar på 3000-6000 kr per år.
  • Att handla mat på nätet är ett enkelt sätt att leva billigare, spara pengar och att äta nyttigare.

Lycka till!

Kategorier: Blogg, Läsvärt, Tips
Taggar:
Kommentarer: 0

Välkommen 2017

Skrivet av den January 02, 2017

Nu börjar vi på ett nytt kapitel med nya och förhoppningsvis spännande och roliga upplevelser som 2017 kan ge oss. Själv har jag helt glömt bort att avlägga några nyårslöften men tänker att dom får växa fram ett tag innan jag lovar för mycket. Något jag önskar i alla fall, det är att matåret 2017 blir helt fantastiskt, med allt från klassiska husmansrätter till lyxiga middagar, nya trendrätter och smaker att testa.

Har Du avlagt något nyårslöfte och i så fall vad/vilket?

Men låt oss spinna vidare lite på vad årets mattrender kan bjuda på, under 2016 blev i alla fall poké bowl en stor succé så det är ju inte annat än att man undrar vad som kommer härnäst.

Efter lite sök på internet så verkar i alla fall trenderna med närodlat, hållbart och ekologiskt fortsätta att hålla i sig. Precis som vi fortsätter att bli mer medvetna om matsvinnet och därmed försöker ta tillvara på så mycket som möjligt i matväg, istället för att kasta tonvis med mat varje år.

Kokosnöten spås få ett fint år, med allt från kokoschips och olika kokosdrycker till bakverk och kokossocker – mums, tror jag!

Svart mat och sjögräs spekuleras det också kring. Svart mat som med kol eller med lite bränd ton för att få fram mer smak. Det låter onekligen spännande så vi får forska vidare i detta och se vart det för oss under året.

Till sist vill jag ge er veckans mattips, nu när helgerna i stort sett är över (trettondagsafton kommer såklart), vi är sugna på följande:

Tacos

Smoothies

Färdiga matkassar – så skönt! Tastelines matkasse

Nyårsrecept!

Skrivet av den December 27, 2016

Julen är över för denna gång – njuter du i fulla drag av alla härliga rester av julmaten eller är du sugen på ny inspiration till årets allra sista fest?

Just till nyårshelgen är vi många som gärna vill bjuda på något litet extra, det får gärna både se lyxigt ut och smaka riktigt gott. Vi börjar med förrätten, på vår receptsida med förrätter till nyår hittar du både enkla, snabba, lyxiga och naturligtvis vansinnigt goda förslag till nyårsaftonens första rätt. Har du lite väntan för gästerna innan förrätten ska serveras kan det vara en bra idé att duka upp med någon liten aptitretare:

Friterade oliver med ädelost

Ostflarn med rom och räkor 

Chipssnittar med kallrökt lax och löjrom

Till varmrätt finns naturligtvis favoriten oxfilé, men för den som vågar sig på något annat finns massor av andra förslag på varmrätt till nyår. Vad sägs om örtspäckad vildsvinsstek, ugnsstekt dovhjort eller varför inte krämig polenta med svamp och kronärtskocka?

Och så sist, men inte minst, efterrätten! En favorit är chokladmousse, vilken även går att göra i så många olika varianter. Med vit, ljus eller mörk choklad samt med olika smaksättningar för att få den där perfekta kombinationen.

Chokladmousse på mörk choklad

Vill man hellre bjuda på något som inte är lika sött är friterad camembert ett riktigt gott alternativ!

Och så klassikern: Crème brûlée, den kan också förberedas före nyårsafton, perfekt med lite mindre tid i köket.

Förslag på kompletta menyer? Det hittar du här: Nyårsmenyer

Med det önskar vi er alla ett riktigt gott nytt år och god fortsättning, hörs vi inte innan så hörs vi under 2017.

Hur går det med julstöket?

Skrivet av den December 21, 2016

Är sillen inlagd och köttbullarna rullade? Julen för med sig rätt så mycket merarbete, speciellt i köket, men många är vi som faktiskt tycker om att dutta med än det ena och än det andra, pynta till första advent, baka till andra…och så flyter det på i en förhoppningsvis bra takt.

Men. Ibland finns inte den där tiden, kanske inte heller orken och då kan vi trösta oss med att så här några dagar inför jul, så finns det faktiskt en hel del genvägar att ta!

Du har fortfarande chans att beställa hem hela julhandlingen via oss på MatHem.se, kika in på vår julinspiration, där har vi samlat det mesta som bör finnas på ett julbord, med allt från julmat och juldryck till julklappstips och julgodis!

Du kan dessutom spara massor med tid om du väljer att köpa några varor färdiga, exempelvis köttbullar, sill och julgodis.

Med det här inlägget önskar vi er alla en riktigt god jul, nästa vecka laddar vi om inför årets sista fest!

GOD JUL!

Luciafirande och pepparkaksbak

Skrivet av den December 12, 2016

Imorgon är det dags för årets Luciafirande! Har du hunnit med något pepparkaksbak än? Om inte så finns naturligtvis färdiga pepparkakor att inhandla, men glöm inte mjölken – för vad är väl godare än pepparkakor och mjölk?

Ett annat lite enklare alternativ är att köpa färdig pepparkaksdeg, då kan man baka ut egna pepparkakor men spara tid på att slippa göra sin egen deg. Ett tips om du köpt en förpackning med pepparkaksdeg men ändå har ont om tid, det är att skära den kalla degen i tunna skivor, eventuellt strö över lite hackad mandel, nötter eller pumpakärnor och sedan grädda precis som vanliga pepparkakor.

Vill du istället göra din egen deg så ska du absolut testa detta – det är enkelt att knåda ihop och ger riktigt goda pepparkakor: recept på pepparkaksdeg.

Vi önskar er alla ett riktigt fint (och gott) luciafirande imorgon!