Midsommarvecka med Tastelines Matkasse v 25!

mari den June 10, 2014

Hej!
Välkomna till en fantastisk midsommarvecka.
Veckans kasse är fullspäckad med härliga primörer och färska örter
och på menyn finns det smarriga rätter som Västerbottenspaj med
frisk räk- och äppelröra, grillad kycklingfilé med parmesanslungad
potatissallad och grillad fläskytterfilé med bacon- och kaprisvinägrett.
Tre rätter som du faktiskt kan slå ihop och servera som en enda härlig
midsommarbuffé om du vill. Längst bak i receptbladet hittar du även
mitt godaste tips på den perfekta sommartårtan och som jag alltid gör
på midsommar. Den brukar göra succé hos både stora och små och
försvinner alltid i ett nafs. Det bästa med den här tårtan är att det går
alldeles utmärkt att göra både marängbottnar och lemon curd någon
dag i förväg, så på självaste midsommarafton är det bara till att vispa
ihop grädde och skiva jordgubbar.

Glad midsommar/ Mari

 

Västerbottenspaj med frisk räk- och äppelröra

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Avokadopasta med chilisting och tomat- och bönsallad

 

Grillad fläskytterfilé med bacon- och kaprisvinägrett

 

 

Grillad lax med sparris och västerbottenssås

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Grillad kycklingfilé med parmesanslungad potatissallad

(Ingår även i 3-dagarskassen)