Skördetid – dags att plocka äpplen!

Julia den September 02, 2016

Sensommaren och hösten bjuder på massor av godsaker i trädgård och skog som kan ge oss massor av godsaker flera månader framöver.

Har du ett fint äppelträd med massor av frukt? Förutom den klassiska äppelpajen kan du göra äppeldricka, äppelmos, chutney eller äppelkaka. Äpplen är dessutom delikata att ha i vanlig mat.

Men när ska man egentligen börja skörda? Först och främst beror det på vilken sorts äpplen ditt träd ger, då äpplet börjar anta rätt färg för just den sorten, har du en indikation på att äpplet börjar bli moget.

Därefter kan du testa att vrida äpplet försiktigt, då äpplet är moget släpper stjälken utan större motstånd.

Inget äppelträd? Köp hem svenska äpplen från vår matbutik.

Övrigt som trädgård och skog bjuder på är bland annat:

- Röda och svarta vinbär som du kan göra supergod saft av, eller varför inte göra en god hemmagjord gelé?

- Blåbär & lingon, för den som är sugen på att ge sig ut i skogen så myllrar det av både blåbär och lingon – passa på att fylla frysen inför kommande syltkok och saftning.

- Svamp: Då det kommer till att plocka svamp bör man dock vara lite försiktig, plocka endast svampar som du med säkerhet vet är ätliga!

Har du varken tid eller lust att ta dig ut i skogen? Då kan du naturligtvis köpa hem både färska och frysta bär, frukt och svamp i vår matbutik. Och för den som inte vill sylta eller safta alls, då finns det massor av sylt, saft, marmelad och annat att handla hem direkt till dörren.

Kategorier: Läsvärt, MatHem, Tips
Taggar:
Kommentarer: 0

Mörk choklad – bäst i test

Julia den February 02, 2016

Vilken mörk choklad är egentligen godast? På vår senaste AW antog vi den tuffa utmaningen att smaka oss igenom 10 av våra mest sålda chokladkakor och kora en vinnare. Men det var lättare sagt än gjort. Vi tyckte väldigt olika och kom fram till att olika chokladkakor passar olika bra vid olika tillfällen. Nedan kan du läsa ett urval av våra kommentarer på de sorter vi testade.

 

Björn of sweden

“Snygg, god, mums!”

“Snygg förpackning! God och smörig.”

 

 

Lindt Excellence

“God choklad mörk choklad.”

“Riktigt god choklad”

“Fyllig, god smak! Kvalietschoklad!”

“Fruktig!”

 

 

Green & black´s

“Fin smak. mycket kakao”

“God men inget speciellt.”

“En riktigt favorit bland alla mörka chokladkakor. Grymt god!”

“God! Fyllig med härlig, finstämd beska. Smakar som en riktigt fin 70% mörk choklad ska. Mycket prisvärd!”

“Riktigt god choklad”

“Fruktig och härlig eftersmak.”

Choklad Mörk 72% Kakao 100g Garant

 

Garant chokladkaka

“Helt okej budgetchoklad, men inget extra”

Montezuma´s chocolate

“OK, föredrar sötare”

“Blä! Smakar beskt och surt och känns dammig.”

“Ok men lite för tjock och fet, kletade i munnen.”

“God, men fastnar i tänderna. Inget för första dejten!”

“Tjock och besk.”

 

Vivani choklad

“God men lite för mycket smak av Kakao”

“God men lite kort i smaken. Sticker inte ut hakan.”

“Smaken försvinner ganska fort, men reko!”

Marabou mörk choklad

“Klassisk Svensk choklad smak. Väldigt söt men passar utmärkt till att smälta och doppa Jordgubbar!”

“Väldigt söt. Ett bra alternativ för den som är “ny” på mörk choklad.”

“Mycket sockersmak!”

 

Venchi choklad

“Len med citrus touch men lite smörig i smaken”

“God men lite väl klen smak.”

“Mycket god!”

“Len, lite klen i smaken.”

“Mest smör, lite mesig i smaken.”

 

Toscano Black 63% 50g Amedei

Amedie choklad

“God”

“Bäst i mitt test! Len, aromatisk och krämig med en liten sälta”

“Favorit choklad”

“Underbart god!”

“Klass och stil på förpackningen. Mycket kakaosmak.”

“Riktigt god choklad!”

“Toppen!”

 

 

Malmö chokladfabrik

“God och len choklad. Har en lite kraftig kakao smak”

“Riktigt god och schysst mörk chokladkaka. Tyvärr minus för ful förpackning.”

“Godaste chokladen på mathem! :)

“Kraftig!”

“Bäst i test!”

“Jättegod!”

“Smakrik”

 

… och vinnaren då? Efter mycket om och men lyckades vi enas om en chokladkaka som var snäppet godare än de andra, nämligen den från Amedie. Perfekt att njuta av precis som den är!

MatHem och Monika Ahlberg på Bloggminglet 2012

Malin den May 24, 2012

Monika med ett urval av alla sina kokböcker framför

Den 28e april gick Bloggminglet 2012 av stapeln på Rica Talk Hotel i Älvsjö, Stockholm. MatHem var där och representerade i form av Monika Ahlberg, skaparen av Monika Ahlbergs matkasse på MatHem. Monika höll en mycket uppskattad föreläsning där hon berättade om sin syn på mat och samarbetet med MatHem samt gav recepttips till alla deltagare.

Alla besökare fick med sig en välfylld goodiebag där bland annat MatHems tidning och goda flingsalt låg med!

 

Dags att ta fram grillen!

Malin den May 14, 2012

Nu är det grilltema hos MatHem!

Fira Kristi Himmelfärds-långhelgen med en grillkväll om vädret tillåter. MatHem kör hem allt du behöver, maten, kolet och drycken! Se MatHems erbjudanden för extra bra priser.

Förslag på recept finns för de som behöver lite extra inspiration!

Tina Nordströms 3-dagarskasse hos MatHem

Malin den March 14, 2012

Vi på MatHem är stolta över att kunna presentera vår nya 3-dagars matkasse! Vecka 12-16 planeras denna av ingen mindre än Tina Nordström – mer känd som Mat-Tina. Tina Nordströms 3-dagarskasse kan beställas redan nu men levereras vecka 12-16.

Menyn för vecka 12 bjuder på läckra rätter: Stekt salviakyckling med varm romanescosås, Heja 70-talet Ananas med kassler och citronkål samt Lax Stroganoff med buccatini.

Två av rätterna i Tinas matkasse är snabba och lättlagade och ett tar en aning mer tid att tillaga.

Nu kan du också tävla om en 3-dagarskasse från Tina Nordström och MatHem på MatHems facebooksida!