Grillning står på menyn i Tastelines Matkasse v 22!

mari den May 19, 2014

Hej!
Först ut på menyn i matkassen så har vi en variant på den klassiska bookmakertoasten. Om du är grillsugen kan du grilla både köttfärsburgaren och brödet om vädret tillåter. Veckan fortsätter med Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med kanske världens godaste tillbehör, ingefärsrostade haricots verts. Jag skulle kunna äta dem som snacks varje dag. Den Italienska tomatsoppan kommer helt till sin rätt med chèvre chaudtoasten vid sidan om, och den snabblagade salamipastan passar perfekt att slänga ihop till den stressiga dagen. Sist ut på menyn så hittar du soltorkad tomat- och fetaostfylld kyckling med en riktig god och mustig tomatsås. Smaker som gifter sig perfekt tillsammans och gör alla till bords nöjda och glada.

 

Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade potatishalvor

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Fetaostfylld kyckling i tomatsås med ris och broccoliblommor

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Tastelines populära salamipasta

 

Italiensk tomatsoppa med chèvre chaud

 

Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärsrostade bönor

(Ingår även i 3-dagarskassen)

Tastelines Matkasse meny vecka 21!

mari den May 12, 2014

Hej!
Välkomna till en vecka full av goda smaker, vårliga grönsaker och färska örter i Tastelines Matkasse. Vi startar med italienska wallenbergare med en krämigt god tomatsås med lite sting av chili. Gillar du hetta så krydda på lite extra med chilipepparn, det är både gott och bra för matsmältningen. Den crunchiga spättafilén serveras med en mild dillsås, använd gärna pankoströbröd till fisken om du har. Det gjorde jag och det blir så mycket godare. Vår egen hälsoprofil Mia gästar matkassen ännu en gång och bjuder på en riktig höjdarrätt från Tasteline. Parmesanpanerad kyckling med ljummen tomatsallad.
En snabblagad korv med äpple- och fänkålsslaw och härliga cannellonis får avsluta denna vårvecka.

Trevlig matlagning!

Mari Bergman

 

Ricottacannelloni i mustig tomatsås

 

Italienska wallenbergare med krämig tomatsås

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Crunchig spättafilé med varm dillsås

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Parmesankyckling med ljummen tomatsallad

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Salsakorv med äpple- och fänkålsslaw

 

Tastelines Matkasse meny vecka 20!

mari den May 05, 2014

Hej!
Vi har en härlig vårvecka framför oss med fem nya goda rätter i matkassen. Vår gästkock Malin Söderström gör sin sista vecka med oss och bjuder på en sötsur kyckling i dillsås. Här får du koka din egen goda buljong som verkligen ger rätten sin perfekta smak och mustighet. I veckans vegetariska rätt får du testa en nyhet från Hälsans kök: vegetariskt kebabkött. Smakpanelen gjorde alla tummar upp och tyckte att hela rätten var riktigt god, och jag tror och hoppas att den kommer att falla även er i smaken.
På denna veckas meny finner du även en snabblagad köttfärssås med asiatiska smaker, helstekt fläskytterfilé med krämiga rotfrukter i ugn och laxbiffar med frites och Västerbottensdip – en riktig mitt-i-veckanlyxare!

Helstekt fläskytterfilé med fetaostgratinerade rotfrukter

 

 

Laxbiffar med frites, kålsallad och västerbottensdip

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Asiatisk köttfärssås med frisk sallad

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Malins kyckling i sötsur dillsås med vårliga grönsaker

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Vegobab deluxe i pitabröd och grönt

Malin Söderström bjuder på underbara fish tacos!

mari den April 28, 2014

Hej!
Välkommen till en ny vecka med Tastelines Matkasse och vår gästkock Malin Söderström. Den här veckan bjuder Malin på helt galet goda fish tacos som fick hela kontoret på fall vid provlagningen. Tänk på att tina fisken riktigt ordentligt och välj gärna ett pankoströbröd som ger det där lilla extra goda krispet. För dig som är nytillkommen matlagare med Tastelines Matkasse så kan jag berätta att Malin var den första kvinnan som blev medlem i Svenska Kocklandslaget och lagar verkligen mat med passion och hjärta. Idag driver hon Moderna museets restaurang, och är även delägare i Restaurang Hjerta på Skeppsholmen i Stockholm. 2012 var hon även en av deltagarna i TV-programmet Kockarnas kamp.

Trevlig matlagning/ Mari Bergman

 

Malins fish tacos med klassiska tillbehör

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Stekt lax med dillstuvad potatis och spenat- och äppelsallad

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Parmesan- och basilikabiffar med medelhavstzatziki och sockerärtor

 

Potatis och palsternackssoppa med knaperstekt bacon

 

Kycklingschnitzel med rostat grönt & spetskålssallad

(Ingår även i 3-dagarskassen)

Tastelines Matkasse meny vecka 17!

mari den April 14, 2014

Hej!
Förra veckan hade vi glädjen att presentera vår nya gästkock Malin Söderström i Tastelines Matkasse. Malin var den första kvinnan som blev medlem i Svenska Kocklandslaget och lagar verkligen mat med passion och hjärta. Idag driver hon Moderna museets restaurang, och är även delägare i Restaurang Hjerta på Skeppsholmen i Stockholm. 2012 var hon även en av deltagarna i TV-programmet Kockarnas kamp. Den här veckan bjuder Malin på en kul och nytänkande rätt som puylinsfritters med råstekt blomkål, fetaostyoghurt och aprikoschutney. Här är det viktigt att du blötlägger linserna kvällen innan tillagning och vill du så kan du även koka ihop den goda aprikoschutneyn någon dag i förväg för att korta ner tillagningstiden en aning när det är dags för din goda middag.

Trevlig matlagning /Mari Bergman

 

Puylinsfritters med råstekt blomkål, fetaostyoghurt och aprikoschutney

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Pannbiffar med parmesankrossad potatis

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

 

Nötpanerad torsk med pepparrotsslaw

(Ingår även i 3-dagarskassen)

 

Chorizofräs i ugnen

 

 

Tandoorikyckling med mango- och myntasallad